ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ມີຄຸນວຸດທິແມ່ນພື້ນຖານຂອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນການຮັບປະກັນທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ພຽງແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄຸນວຸດທິເທົ່ານັ້ນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດລົງທຶນໃນຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການກວດກາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ບັນດາວິສາຫະກິດ, ອົງການຄຸ້ມຄອງກວດກາຄຸນນະພາບ, ກວດກາແລະກັກກັນແລະພາກສ່ວນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນການກວດກາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ປັບປຸງຂະບວນການກວດກາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ຫຼີກເວັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ປັບປຸງຄວາມໝັ້ນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງຈີນ. ຕະຫຼາດແລະສ້າງຊ່ອງທາງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ປອດໄພແລະຮັບປະກັນ.
ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວຂອງອຸດສາຫະກຳສະບຽງອາຫານ, ເນື້ອໃນເຕັກໂນໂລຊີຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ສະບຽງອາຫານຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນການປະຕິບັດ, ຄວາມງາມ, ຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມວ່ອງໄວຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມປອດໄພຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍຜ່ານວິທີການວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຊີຫຼາຍ, ຄວາມເຂົ້າໃຈ, ກວດສອບແລະກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ, ເປັນຜະລິດຕະພັນຜູ້ບໍລິໂພກຊັ້ນສູງ, baijiu ຕົວຂອງມັນເອງເປັນຂອງແຫຼວທີ່ລະເຫີຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການກວດສອບການຫຸ້ມຫໍ່, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການບໍລິໂພກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈໃນເວລາຊື້ແລະ ດື່ມ, ແລະປັບປຸງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງວັດທະນະທໍາຂອງບໍລິສັດແລະການຮັບຮູ້ຍີ່ຫໍ້. ໃນຖານະເປັນສ່ວນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງພາຍນອກຂອງອາຫານ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານມີລັກສະນະທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຕາມໃຈປະສົງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສະນັ້ນວົງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຍັງມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະສານເຄມີຂອງອາຫານ. ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອຮັກສາສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຕ້ານຄວາມຮ້ອນເກີນ, ການລະບາຍອາກາດ, insulation ຄວາມຮ້ອນແລະຄຸນສົມບັດອຸນຫະພູມຄົງທີ່ຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນສັງເກດວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສານເສບຕິດຫຼືສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປະຕິກິລິຢາເຄມີກັບອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
