ເຫດຜົນທີ່ການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ຄວາມສຳຄັນຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນ: 1. ປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ; 2. ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ຝຸ່ນລະອອງ; 3. ມີເຫດຜົນ ແລະ ເລັ່ງການຜະລິດອາຫານ; 4. ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການໄຫຼວຽນຂອງອາຫານ; 5. ເພີ່ມມູນຄ່າສິນຄ້າຂອງອາຫານ.
1. ປ້ອງກັນການສໍ້ລາດບັງຫຼວງ ແລະ ການເຊື່ອມໂຊມເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ອາຫານໃນການອະນຸລັກ, ການໄຫຼວຽນ ແລະ ການຂາຍ, ຈະເກີດການເຊື່ອມໂຊມທາງກາຍະພາບ, ເຄມີ, ຊີວະເຄມີ, ແລະ ຈຸລິນຊີ, ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມປ້ອງກັນການເຊື່ອມໂຊມເຫຼົ່ານີ້, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໂດຍທຳມະຊາດຂອງອາຫານ.
2. ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ຝຸ່ນລະອອງ. ໃນຂະບວນການຜະລິດອາຫານຈົນເຖິງການບໍລິໂພກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ມີຫຼາຍໂອກາດທີ່ອາຫານຈະສຳຜັດກັບມື, ເຄື່ອງມືຕ່າງໆ ແລະ ອາກາດ, ເຊິ່ງມັກຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍຈຸລິນຊີ ແລະ ຝຸ່ນລະອອງໄດ້ງ່າຍ. ອາຫານເປັນພິດຈະເກີດຂຶ້ນເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຈຳເປັນເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນອາຫານຄັ້ງທີສອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຮູ້ສຶກປອດໄພ.
3. ມີເຫດຜົນ ແລະ ເລັ່ງການຜະລິດອາຫານ.
4. ມັນເອື້ອອຳນວຍຕໍ່ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການໄຫຼວຽນຂອງອາຫານ. ຫຼັງຈາກອາຫານຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ເງື່ອນໄຂການຂົນສົ່ງ ແລະ ເຄື່ອງມືສາມາດງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະ ໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄປ, ເພື່ອໃຫ້ການໄຫຼວຽນ ແລະ ການຂົນສົ່ງສາມາດດຳເນີນການໄດ້ຕາມແຜນການ.
5. ເພີ່ມມູນຄ່າສິນຄ້າຂອງອາຫານ. ການຫຸ້ມຫໍ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຂາຍອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັບສິນຄ້າອື່ນໆໃນຮ້ານຄ້າ.
ສຳລັບການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບໜ້າທີ່ພື້ນຖານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມງາມ ແລະ ໜ້າທີ່ການຂາຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີຄວນເປັນການລວມກັນຂອງໜ້າທີ່ຕ່າງໆ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ລາຍການງ່າຍໆ.
ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວຂອງເສດຖະກິດສັງຄົມ, ຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງຜູ້ຄົນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ອຸດສາຫະກຳອາຫານພັດທະນາຢ່າງໄວວາ, ວິຖີຊີວິດ ແລະ ຮູບແບບການບໍລິໂພກຂອງປະຊາຊົນກໍ່ຄ່ອຍໆປ່ຽນແປງ, ຜູ້ຄົນມີຄວາມຕ້ອງການບາງຢ່າງໃນເວລາເລືອກສິນຄ້າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດສາຫະກຳອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດໃນຕະຫຼາດປະຈຸບັນເກືອບທັງໝົດແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່, ການຫຸ້ມຫໍ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນຊີວິດຂອງປະຊາຊົນ, ໂດຍສະເພາະໃນປັດຈຸບັນຄວາມກົດດັນດ້ານການແຂ່ງຂັນໃນທຸກຊັ້ນຄົນແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ, ການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມການແຂ່ງຂັນ.
