ເຫດຜົນທີ່ອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນ: 1. ປ້ອງກັນການ spoilage, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ; 2. ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີແລະຝຸ່ນ; 3. ສົມເຫດສົມຜົນແລະເລັ່ງການຜະລິດອາຫານ; 4. ມີຜົນດີຕໍ່ການຂົນສົ່ງແລະການຫມູນວຽນ; .. ເພີ່ມມູນຄ່າສິນຄ້າຂອງອາຫານ.
1. ປ້ອງກັນການສໍ້ລາດບັງຫຼວງແລະຄວາມເສື່ອມໂຊມເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ອາຫານໃນການປົກປ້ອງ, ການຫມູນວຽນແລະການຂາຍ, ຈະເກີດຂື້ນກັບຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ສານເຄມີ, ມີພຽງແຕ່ເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບເຫຼົ່ານີ້, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.
2. ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ microbial ແລະຝຸ່ນ. ໃນຂະບວນການອາຫານຈາກການຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດເພື່ອເປັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ມີຫຼາຍໂອກາດທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບມື, ອາກາດແລະເຄື່ອງມືຕ່າງໆ, ເຊິ່ງປົນເປື້ອນໂດຍຈຸລິນຊີແລະຝຸ່ນ. ການເປັນພິດຂອງອາຫານຈະເກີດມາຈາກເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນຢ່າງຈິງຈັງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕ້ອງມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຈໍາເປັນຄວນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເອົາເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈ່າຍເອົາຄວາມສົນໃຈໃຫ້ກັບອາຫານ, ອາຫານການຫຸ້ມຫໍ່ Health, ສາມາດໃຫ້ບໍລິໂພກຂອງຄວາມປອດໄພ.
3. ສົມເຫດສົມຜົນແລະເລັ່ງການຜະລິດອາຫານ.
4. ມັນມີຜົນດີຕໍ່ການຂົນສົ່ງແລະການຫມູນວຽນ. ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສະພາບການຂົນສົ່ງແລະເຄື່ອງມືສາມາດໄດ້ຮັບການແບບງ່າຍດາຍ, ແລະໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍ, ເພື່ອໃຫ້ມີການຫມູນວຽນແລະການຂົນສົ່ງສາມາດດໍາເນີນເປັນແຜນການ.
.. ເພີ່ມມູນຄ່າສິນຄ້າຂອງອາຫານ. ການຫຸ້ມຫໍ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຂາຍອາຫານ, ຄືກັບສິນຄ້າອື່ນໆໃນຮ້ານ.
ສໍາລັບການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຫນ້າທີ່ພື້ນຖານ, ແຕ່ຍັງເອົາໃຈໃສ່ກັບຫນ້າທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມງາມແລະການຂາຍຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີຄວນເປັນການປະສົມປະສານຂອງຫນ້າທີ່ຕ່າງໆ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ງ່າຍໆເທົ່ານັ້ນ.
ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງເສດຖະກິດສັງຄົມ, ຄຸນນະພາບຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານການຄ້າຂາຍ, ການແຂ່ງຂັນ.
